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ムニエル作ったッす~


こんちは~
このごろはなんか腹へるんですよね~

つーことで~
ムニエル作ったッす。

シャケをSマートで、かってと。

小麦粉~かって~そして~コショウ、塩などなど、

そして家についたっす~

はい!さっそく調理♪・・・・・・・・・・


できたぜ~~~~~~~~~!!!


ひょ~うまそ~~~~~

この画像は、ぼくが作ったのじゃないけど、
ムニエルの紹介っす~~~~~~~~~~~~

【材料】
・鮭(フィレ)身人数分
・塩コショウ適量
・小麦粉適量

1. 魚のフィレに塩コショウをし、2~3分程おいておく。
(ほんの少し塩を浸透させます。やり過ぎると、水気が出るので注意!)

2. 1に小麦粉をまんべんなく振い、余分な粉はしっかりはたいておく。
(余計な粉は粉っぽくなるばかりか、カリッと均等に焼けません。)
(片面 のみでもよいですし、両面だけでもよいでしょう。)
 料理によって臨機応変に。

3. フライパンにバターをしき、火を入れて、バターがムース状に泡立って来たら、(ここがポイント!!)フィレを入れる。

4. フィレの色が全体の3/2まで変わったら(フィレに熱が入って来た合図:写 真参照)ひっくり返す。

5. 20秒焼いてフワッと火が入ったら、網に上げて(油切りをする。ポイント!!)お皿に盛り付けて出来上がり。

以上です~
みなさんも作ってみれば???

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プロフィール

tetsuwhip

Author:tetsuwhip
(普通はtetsuya

中学三年生。

性別:男
出身、現在地:長崎
初めてのヨーヨー:ジャーニー
初めてのメタル:DV888
ヨーヨー始めた日
:2009年9月23日

1Aプレイヤー。
大会経験なし。
長崎ヨーヨー練習会の主な参加メンバーの一人です。

youtubeチャンネル
「stussyhook」
mixi
「tetsuya」(画像が一緒なのでわかるかと^^;

まだまだ未熟でわからないことばっかりですが
宜しくお願いしますm(__)m

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